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海の精 麦味噌（国産特別栽培原料） 1kg×３個。九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌　麦麹のさっぱりとした甘味と旨味。菌は酵母菌と乳酸菌。杉桶

販売価格 5,341円(内税)
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国産特別栽培の丸大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。甘味は控えめですが、麦麹のさっぱりとした旨みが魅力の、きりっとした味です。有益な菌や酵素が豊富で、毎日の健康づくりに役立ちます。


国産特別栽培の丸大豆と大麦を使用
加熱処理をしていない生タイプの味噌
麦の粒をそのまま残している
味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌、それらが生み出した酵素がそのまま生きている
麦麹のさっぱりした甘味と旨味
味噌料理の他、洋風料理の隠し味にも
栄養成分表示（目安）
100g当たり/エネルギー 177kcal/タンパク質 10.7g/脂質 5.4g/炭水化物 21.3g/食
塩相当量 11.1g

原材料名 大豆（国産）（非遺伝子組み換え）、大麦、塩（海の精）
内容量 1kg
アレルゲン 大豆
開封前賞味期限 8ヶ月

伝統製法でじっくり発酵熟成
伝統的な製法にこだわり、昔ながらの木桶を用いて加温速醸せず、じっくり発酵熟成。

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