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ムソー　まるや　有機・八丁味噌 300g×3個。有機栽培の丸大豆のみ使用　2年以上熟成期間を経た豆味噌 塩分9.9％。木桶超重要。無添加

販売価格 2,982円(内税)
購入数

有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、2年以上の熟成期間を経た豆味噌です。 酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰めです。


2年以上熟成
酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰め
遺伝子組み換え大豆不使用
赤だしの味噌汁や煮込みうどん、みそだれなどに
塩分9.9％
ご使用方法
ご家庭でお使いのこうじ味噌や白味噌などに合わせてご使用ください。いっそう香り高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。
有機八丁味噌を手で丸めて平たく延ばし、焼き味噌として美味しくいただけます。
調味料を使用しておりませんので、濃い目のだし汁をお取りください。


注意事項

無添加のため、開封後は必ず密封して冷蔵庫に保存してください。
みその中の白い粒は、アミノ酸の固まりです。
表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。取り除いて早めにお召し上がりください。
このカップに熱湯などを注がないで下さい。
栄養成分表示
100g当たり/エネルギー 253kcal/タンパク質 19.7g/脂質 10.0g/炭水化物 21.0g/食塩相当量 9.9g

原材料名 有機大豆（カナダ）、食塩
内容量 300ｇ
アレルゲン 大豆
開封前賞味期限 1年6ヵ月

伝統の技
直径・高さともに6尺もある木桶に仕込み、3トンもの重石を、昔も今も石積み職人たちの手で一つ一つ円錐状に積み上げる、まるや八丁味噌ならではの技。

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