フルーティーな有機カラマタオリーブとコクのあるグリーンオリーブを、マニのエキストラヴァージンオリーブオイルとオレガノでマリネしました。カラマタはギリシャ原産の高級品種で、ヨーロッパでも高い人気を誇るオリーブです。そのままワインと共に、またサラダやお料理に加えてお楽しみください。


実が柔らかくフルーティーさが特徴のカラマタオリーブ入り
天然の手法で苦みを除去して発酵させた
オリーブは低温殺菌
ギリシャ産の海塩を使用
サラダやパスタに、また、シャンパンやワインのお供に
マニ ブラウエルについて
世界最高級と言われるカラマタオリーブを産み出すギリシャ、ペロポネソス半島に位置するMani Blauel （マニ ブラウエル）は、ギリシャにおけるオーガニックオリーブ栽培の草分けです。品質の秘密は、強い日差しと日照時間、少量の雨、そして海に程近い岩山の地という、産地の諸要素が独自に結びついたことにあります。こうした要素により、稀有な種のオリーブが育まれ、そこから世界最高水準とみなされるオイルが生まれるのです。とはいえ、このオイルを際立たせているのは、マニ半島固有のオリーブの木の栽培法に他なりません。ここではオリーブの木に、人手をかけて水をやることはありません。そして、木をごく小さいままにしておくための剪定が年1回丹念に行われます。他の地域では通常、1本の木から採れるオイルは約10リットルですが、マニ ブラウエルのコロネイキオリーブの木からは、わずか1〜3リットル。この上なく純粋な緑金色のオイルを生み出しています。

栄養成分表示
100g当たり/エネルギー 200kcal/タンパク質 2.0g/脂質 19.9g/炭水化物 1.5g/食塩相当量 3.4g

原材料名 有機カラマタオリーブ（50％）、有機コンセルボリアオリーブ（49％）、有機食用オリーブ油、有機オレガノ、海塩
内容量 180g（内容総量：300g）
開封前賞味期限 14ヶ月
生産国 ギリシャ