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スペルト小麦粉(北海道産)　古代小麦　25kg

販売価格 22,980円(内税)
購入数

業務用
スペルト小麦は、
現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦です。
北海道で少量ですが安定的に栽培していただける形が整い
販売が可能となりました。
スペルト小麦はパンを始めとし、
クッキー等の菓子用等幅広くご利用頂けます。
パンに使用しますとナッツのようなフレーバーがあり、
かみしめると独特の甘みがあります。
特にバゲット他欧風パンに適しています。
焼き菓子に使用しますと、
甘さと共に、小麦本来の香りが楽しめます。

荷姿
25kg
販売温度帯
常温
保管温度帯
常温
製造者
西尾製粉株式会社
賞味期限
製造日より6ヶ月
出荷時賞味期限残保証日数
2ヶ月
製品製造国
日本
原材料
小麦粉(国内製造)
アレルギー物質
小麦
規格
水分　12.0±1.0％
灰分　0.6±0.1％
たん白　15.0±1.0％

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